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揖斐川町の特産・名産紹介
揖斐川町の特産・名産の一部をご紹介します。
美濃いび茶
揖斐川の清らかな川に抱かれて、水はけの良い扇状地を中心に広がる土地に古くから栽培されてきた美濃いび茶。100％揖斐川町産の茶葉を使用し、上級茶から普段使い用などニーズに合った商品を取り揃えています。
美濃いび茶
桂の茶畑
主な取り扱い店舗
いび茶の⾥＜外部リンク＞
道の駅 夢さんさん谷汲＜外部リンク＞
道の駅 夜叉ヶ池の里さかうち＜外部リンク＞
道の駅 星のふる里ふじはし＜外部リンク＞
美濃いびジェラート
抹茶味、ほうじ茶味、イチゴ味のジェラートです。揖斐郡の農産物を使用した濃厚なジェラートです。「日本ギフト大賞2017 岐阜賞」や「Foodex Japan2016 ご当地アイスクリームグランプリ金賞」を受賞しています。
美濃いびジェラート(ほうじ茶、抹茶)
主な取り扱い店舗
JAいび川＜外部リンク＞
揖斐春日茶
伊吹山の恵みを受けて、700年守り続けられてきた貴重な在来種のお茶をご堪能あれ。農薬を使わずに栽培した安心なお茶を取り揃えています。平成22年より春日地区で栽培される在来品種のお茶を「天空の古来茶」としてブランド名を統一し、茶生産・販売を行っております。
天空の古来茶
春日の茶畑
主な取り扱い店舗
春日モリモリ村 リフレッシュ館＜外部リンク＞
ぎふジビエ
ジビエとは狩猟で得た天然の野生鳥獣の食肉を意味するフランス語で、「ぎふジビエ衛生ガイドライン」に沿って、解体処理、加工し、安全・安心を県より認定されたジビエです。脂身や臭みなどが少なく、ヘルシーで食べやすくなっています。
ソーセージやハム
スパゲッティ
坂内産鹿肉使用ジビエラーメン
坂内山鹿肉の陶板焼き
主な取り扱い店舗
シャルキュトリー・レストラン きさら＜外部リンク＞
道の駅 夜叉ヶ池の里さかうち＜外部リンク＞
いのりちゃんせんべい
2019年5月に日本遺産登録された谷汲山華厳寺の門前キャラクター「いのりちゃん」の焼印がついたお菓子。バリバリと食べだしたら止まらないおいしさ！
いのりちゃんせんべい
いのりちゃん
主な取り扱い店舗
谷汲門前の店
ダムカレー
日本一の貯水量を誇る徳山ダムと横山ダムをイメージしたダムカレー。カレールーは、まさにダムに水が貯っているような光景です。徳山ダムカレー、さかうち横徳ダムカレー、藤橋横徳ダムカレーといったバリエーションがあります。
＊レストランによって、盛り付け内容に変更が生じる場合がありますので、あらかじめご了承ください。
徳山ダムカレー
さかうち横徳ダムカレー
藤橋横徳ダムカレー
主な取り扱い店舗
徳山ダムカレー … 徳山会館＜外部リンク＞
さかうち横徳ダムカレー … 道の駅 夜叉ヶ池の里さかうち＜外部リンク＞
藤橋横徳ダムカレー … 道の駅 星のふる里ふじはし＜外部リンク＞
薬草料理
岐阜県と滋賀県の県境に位置する伊吹山は古くから「薬草」と呼ばれる草花が多く自生する地域です。戦国武将の織田信長が、伊吹山内の50万平方メートルに薬草園を造らせたといわれるほど薬草の宝庫でした。現在も伊吹山の恵みである薬草を利用した料理が楽しめます。
朝霧御膳
薬膳ラーメン
主な取り扱い店舗
かすがモリモリ村リフレッシュ館＜外部リンク＞
ぎふコーラ
伊吹山のふもとにある春日地区の薬草を使用しています。豊かな薬草の香り、すっきりとした味わいで、どの年代の方も楽しむことができます。炭酸、牛乳、お酒などとの相性もよいです。
主な取り扱い店舗
ぎふコーラ＜外部リンク＞
