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あしあと

    やな一覧(あゆ料理)

    • 公開日:2020年12月16日
    • 更新日:2023年8月1日
    • ID:6053

    やなについて

    やなの様子

    揖斐川町には、いくつもの清流が流れており「あゆ釣り」が盛んです。揖斐川、根尾川、坂内川沿いには、簗(やな)が数多くあり、8月に入ると、あゆ料理を楽しむ人たちで賑わいます。
    (一部「やな場」がないところもあります。詳しくは、下記PDFをご覧ください)

    なお、“揖斐川の簗掛け技術”は、平成28年に 国の無形民俗文化財に選定されています。

    2022年 揖斐川町内 やな(鮎料理)一覧

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    川口やな

    鮎料理 森前

    運上館

    岡島やな

    • 場所
       揖斐郡揖斐川町下岡島33-2

    島やな

    魚初

    岡部やな

    上長瀬やな

    坂内やな(清流荘)

    • 場所
       揖斐郡揖斐川町坂内広瀬
    • TEL
       0585-53-2506